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补锌是核桃的5倍,是牛肉的10倍,只需简单蒸一蒸,补锌效果100分

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生蚝有“海上牛奶”之称,因为它的肉质如牛奶一样鲜嫩柔滑,而且还有着较高的营养价值,补锌是核桃的5倍,是牛肉的10倍,只需简单蒸一蒸,补锌效果100分。蒜蓉生蚝是我们日常生活中常见一种海鲜的做法,特别是在烧烤店里,有很多人喜欢点这一道菜,看起来美观大方,味道又好,而且生蚝跟蒜搭配起来味道比普通做海鲜的做法要美味很多。但是做蒜蓉生蚝的时候还是要注意蒜蓉的量,这也是一个比较重要的点,因为蒜蓉过多的话就会压制住生蚝的鲜味,吃多了还会使胃部不舒服,所以说做法也是一门很重要的技巧。那么大家肯定很少在家做这道菜,所以不知道蒜蓉生蚝的做法步骤等,今天给大家简单的介绍一下。

蒜蓉烤生蚝

By sdy_313

配料:

生蚝 6只、酱油 适量、蒜 115克、精盐 适量

烹饪步骤:

1.生蚝收拾干净备用

2.大蒜切成末末,尽量切碎一点

3.把切好的大蒜放入油锅,炒制金黄色,关火加入酱油搅拌均匀

4.把生蚝入烤箱烤至15分钟,加入炒制好的蒜蓉,在烤制5分钟

烹饪小贴士:

1.吃生蚝一定要完全将生蚝烹饪熟了再吃,不然生蚝里面的寄生虫会存留在人体内,造成不适。2.要适量食用生蚝,因为生蚝里面的锌元素过于丰富,不容易被人体吸收消化。3.保存生蚝的时候最好不要超过六天,最好是食用新鲜的生蚝。4.要注意生蚝不能和糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等这些食物一起食用,会引起不适。5.过敏人群、患有皮肤病的人群以及体寒的人群不要食用生蚝。6.买来的生蚝泡在加盐的清水里泡几个小时,再泡的过程中多换几次水,泡好以后就用小刷子将生蚝的外壳刷干净,要戴手套,因为生蚝的外壳上面有一点硬刺,会扎手。

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