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核桃仁也可以炒,究竟怎么去做呢?一起来看看做法

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说到核桃仁,可能大多数吃法的印象都只是停留在了剥壳直接吃,其实说到核桃它本身所含的营养价值,我们并不会感到陌生。不过这个东西的价格也是比较高的,一般情况下,便宜的核桃都卖到了18块钱左右。好一点的在大部分超市就已经卖到了三四十块钱,甚至还有更高的价格。就是因为本身就是一个补品,加上核桃仁确实吃起来口感也非常不错。虽然价格高一些,但是受欢迎。毕竟,人们对于食物营养价值追求越来越高了。

不过很多人往往没有想到的是,其实核桃仁也可以制作成一道炒菜,这道炒菜并不常见,只会在某些餐厅出现。甚至这些餐厅还可能比较高级,所以这样一说,接触到的人自然也会很少,其实核桃也是可以用来炒的,并且加上一些其他的调料,会使核桃仁变得更加的美味。加上本身所含的营养价值就非常高昂,炒出来之后也不会让营养掉价。甚至会增添一些营养,那这道菜究竟怎么去制作呢?其实并不难,接下来就一起来看看它的具体做法是什么样。

首先我们要准备的食材就有百合,蜜豆,木耳,红辣椒,核桃仁。还要准备一些调料,也就是食用盐,鸡粉,胡椒面,麻油,还有一些淀粉。百合买回来之后要进行剥壳,剥壳过程可能会有点困难,需要一定的耐心。

那蜜豆怎么去处理呢,买回来之后先用刀或者是剪刀,将它的头和尾剪掉。红辣椒清洗一遍之后切成块状留着备用,接下来就开始起锅烧油,油温升上去之后,就可以将核桃仁放入锅中进行油炸,油炸香脆之后就可以打捞出来放在漏勺中沥干表面的水分,接下来就碗核桃仁的表面连上一层糖浆,然后再裹上一层白芝麻留着备用。

接下来开始起锅烧水,放入一些食用盐还有食用油。等到水沸腾之后就可以放入百合,蜜豆,红辣椒,还有木耳,煮一段时间之后就可以打捞出来,沥干表面的水分。接下来就要进行最重要的一个步骤了,开始起锅烧油,放入小葱,生姜,大蒜进行爆炒。然后在放入之前已经处理好的所有原材料炒一段时间之后,就可以放入一些调料再继续翻炒。然后将油炸过的核桃仁放入锅中进行爆炒一下,就可以出锅了。

这一道爆炒核桃仁虽然说起来很多人都没有听到过,但是在某些地方确实非常的受欢迎,感兴趣的人们还是可以试一下。虽然说成本可能会有些高,核桃仁的价格比较贵,但是这一道菜却是一道很大的补品,毕竟里面加了核桃仁,还有一些蜜豆,百合。这些都是对人体有很高营养价值的东西,做成一道菜之后,其中的营养价值自然也就提升了很多。最重要的一点就是所需要的操作并不复杂,只是简单地将何尝油炸一遍,然后处理一些原材料,最后混合起来炒也就可以了。喜欢的话,别忘了给小编点个赞哦!

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